Цикорій (3 г.)

Цикорій має специфічний, гіркий смак, надає стравам особливу пікантність. Користь цикорію для серця обумовлена наявністю великої кількості калію. Він допомагає нормалізувати серцевий ритм, забезпечує клітини мозку киснем. Крім калію і заліза, цикорій багатий на вітаміни А, С, Е, К, РР та групи В, а також мікроелементи: магній, кальцій, селен, цинк, мідь, натрій, фосфор.
Поява ростків: 2-3 дні
Повна зрілість: 8-10 днів