Люцерна (8 г.)

Люцерна має нейтральний, трав’янистий смак із ледь помітною гірчинкою. Дана культура має багатий хімічний склад: органічні кислоти, вищі жирні кислоти, мінеральні речовини, вітаміни А, D, С, В, К, кетони, ефірні олії, стероїди, алкалоїди, флавоноїди, антоціани. Чинить бактерицидну дію, стимулює роботу імунної системи, стимулює синтез білків, має сприятливий вплив на обмінні і відновлювальні процеси в організмі, стимулює вироблення колагену, допомагає регенерації тканин, антиоксидант.
Поява ростків: 2-3 дні
Повна зрілість: 8-10 днів