Кінза має яскраво виражений специфічний, пікантний смак і аромат. Містить мікроелементи Р, К та ін.
Корисна для серцево-судинної системи. В її складі міститься велика кількість вітамінів, фосфор і калій.
Сприяє зміцненню кісток, нервової системи.
Поява ростків: 4-5 днів Повна зрілість: 8-10 днів