Амарант имеет мягкий ореховый вкус.
Растение богато минералами (кальций, калий, магний, медь, цинк, фосфор), витамины С, А.
Отличный источник белка, полезный для сердечно-сосудистой системы, обладает антиоксидантными свойствами, антимикробным и заживляющим действием.
Появление ростков: 2-3 дня Полная зрелость: 8-10 дней