Рукола має приємний, гіркуватий смак. Відрізняється високим вмістом аскорбінової кислоти, флавоноїдів та ін. Мікрозелень руколи вважається одним із найкориснішим для здоров’я натуральних продуктів. Зміцнює імунітет, покращує здоров’я кісток і мозку, знижує ризик розвитку раку, має антиоксидантні властивості, є природним афродизіаком.
Поява ростків: 2-3 дні Повна зрілість: 7-10 днів