Кукурудза має солодкий, приємний смак. Є джерелом антиоксиданту лютеїну та вітамінів А, В, Е. Корисні властивості цього овочу в тому, що він має антиоксидантну дію; позитивний вплив на кишківник завдяки великому вмісту волокон; підтримує здоров’я нервової системи; сприяє здоров’ю репродуктивної функції, зниженню рівня холестерину.
Замочування: 4-6 годин Поява ростків: 1-2 дні Повна зрілість: 5-7 днів