Гірчиця має пікантний, гострий смак.
Містить вітаміни А, С, К, Р, Е, вітаміни групи В, а також залізо, кальцій, магній, цинк, селен, високу концентрацію антиоксидантів.
Зміцнює імунну систему, має протизапальні властивості, сприяє здоров’ю шкіри, знижує ризик серцево-судинних захворювань та володіє ще безліччю корисних властивостей.
Поява ростків: 2-3 дні Повна зрілість: 7-10 днів